uribou 
その名の通り、本日のチャレンジクッキングはナン。
パンってちょっと煮詰まっているなぁって時につくると、なんだかスッキリするので不思議。
今日は煮詰まってというよりは、懐かしくっての方。
実は、小学生の時は父の転勤でクウェートってところに４年ちょっと住んでいました。そこは中近東。暑くて砂漠地帯だけど、子どもにしてみれば、遊び場一杯、なんだかんだで面白い場所だったのです。
ふと、その生活を思い出しまして…。
その国の主食 ホブツ がたべたくなったのです。
ホブツっていうのは、ナンみたいなパンなんですが、円形でもっと大きくて、パンの生地を釜の壁にペタって貼り付けて焼いて、ちょうどよい具合に焼けると壁からはがれて一丁上がりという、なんとも素敵なパン。
これにツナを挟んで食べるのが大好きでした。
簡単に作れるナンの元を使って、ちょいちょいと作れた。
※カレーパートナー＜ナンミックス＞
そこそこ うまく焼けてご機嫌。
うまー （●＾U＾●）
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